Một trăm gam yến cô nàng đáng yêu
Mua xong khách hỏi thật nhiều
Cách nào chế biến đôi điều chỉ em
Muốn ngon ta phải kèm thêm
Hạt sen chè yến ngủ êm cả nhà
Đầu tiên lấy tổ yến ra
Ngâm vào nước nguội rồi ta canh giờ
Chừng ba mươi phút đứng chờ
Cứ lên phây pút mà mơ với màng
Sau khi yến đã rã tan
dùng ray thiệt mịn ta gàn nước khô
Xong rồi bỏ yến vào tô
Gừng vài lát mỏng bỏ vô thơm lừng
Ta chưng cách thủy khoảng chừng
Hơn ba mươi phút nhớ đừng mở vung
Hạt sen chè đã nấu cùng
Đem cho vào chén dùng chung yến sào
Vợ ăn da dẻ hồng hào
Con ăn khỏe mạnh đường nào cũng hay
Chồng ăn đủ sức đi cày...
Cả nhà hạnh phúc sum vầy bên nhau
