Trái Thanh Long Bình Thuận

       “ Từ ngày có cây thanh long dân Bình Thuận giàu có ! ”, ai mở miệng cũng vui vẻ nói vậy. Nhất là mấy người bạn của tôi, họ trồng thanh long từ Hàm Thuận Nam dài qua tới Mương Mán. Quà của bạn cho tôi toàn trái thanh long. Trái thanh long cũng là trái cây tôi thích nhất. Với tôi thanh long mới đúng câu…”  Ăn Thanh long… thanh lọc cơ thể… không lo bị nóng ! ”. Mỗi lần trong người nặng bụng không muốn ăn cơm , tôi lấy một trái thanh long ăn cho sổ ruột, thấy người nhẹ nhõm ăn cơm lại được. Tôi nghĩ trái thanh long như một vị thuốc. Các quí bà quí cô ăn thanh long thường xuyên, da dẻ trắng trẻo mịn màng trông trẻ đẹp, tốt hơn dùng mỹ phẩm cao cấp hàng hiệu.

      Tôi biết thứ trái cây nầy từ khi mới hồi hương về VN năm 1970, lúc đó tôi ở Cầu Sơn, Hàng Xanh, gần nhà một ông thầy pháp. Tôi thấy mấy người tới cúng một thứ trái cây mà hồi nào tới giờ mới biết. Một thứ trái rất lạ, vỏ láng đỏ lét, có râu không giống ai, không biết cái cây nó ra sao, trồng ở đâu, của xứ nào. Hỏi ra trái nầy ít có rất mắc, quí lắm chỉ mua cúng thần thánh thôi, không có bán ngoài xe cốc ổi xoài mía ghim. Cả nhà tôi chịu nhịn rất lâu, chỉ ăn thứ trái khác, không nghĩ tới ăn thử trái đó cho biết nữa.

       Hồi sau giải phóng tôi ra Phan Thiết đi ngang Hàm Thuận Nam thấy lò gạch rất nhiều, chuồng nuôi trâu bò để làm ruộng lợp mái ngói đỏ thấy sang. Dân nghèo sống tạm bợ bằng nghề đốn đọt lá buông non phơi bán. Thời đó rừng lá còn nhiều, ruộng bỏ khô vì vùng đất không có nước tưới, không trồng được hoa màu hay cây trái chi sống cả, còn nhiều đất hoang rừng rú.

       Rồi như phép màu từ khi có cây thanh long Hàm Thuận Nam đổi mới. Cây thanh long cộng thêm kỷ thuật khai thác nguồn nước ngầm của chương trình Unicef, tưới tiêu vườn tược trù phú. Người dân Hàm Thuận Nam sung túc có tài sản, giàu có với vườn thanh long bạt ngàn phủ xanh đẹp mắt.  Bây giờ không còn đất trống, cây thanh long lấn vô tới núi. Nếu đi xe đêm qua vùng này bạn sẽ thấy như một thành phố thị tứ, đèn giăng thắp sáng cả một vùng trời trăng thanh có tiếng sóng vỗ.
       Vỗ về những trái thanh long suốt ngày đêm đang lớn, đỏ dần chín mọng.

NTH

3-8-2012